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孩子的爸爸是典型的湖南人口味，每次我只要做饭问他想吃什么菜，他从来没考虑过，每次都是脱口而出"辣椒炒肉"，所以只要提到猪肉，我立刻想到的就是小炒肉了，今天这款小炒肉多加入了老干妈香辣酱，非常的下饭，虽然老公很少夸赞，但是这道小炒肉他赞不绝口，所以呢！我也就满足了。哈哈
32分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 辣椒蒜瓣姜片均洗净切好待用
2/8 五花肉切薄片，备好香辣酱
3/8 锅中放适量油，倒入五花肉煸炒一会儿
4/8 待肉片微微出油的状态放入姜片与蒜煸香一下铲出
5/8 锅中留油，大火爆香辣椒
6/8 此时加入一勺辣椒，和适量盐翻炒一下
7/8 再倒入五花肉，放适量味极鲜翻炒入味即可。
8/8 成品图
五花肉先煸炒出油一下，避免油腻，辣椒酱与味极鲜均含有盐，需注意用盐量
