鳗鱼炒饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
鳗鱼炒饭
打开APP,查看视频做法>>

鳗鱼炒饭

starstarstarstarstar

4.2万点赞 · 497收藏

独家 · 14.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5973

鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,鳗鱼鲜嫩的口感,搭配各色时蔬,加上炒饭特有的香味,真的是欲罢不能的美味!

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 洋葱、胡萝卜、芹菜均洗净切丁。

    1/11 洋葱、胡萝卜、芹菜均洗净切丁。

  • 鳗鱼切小块。

    2/11 鳗鱼切小块。

  • 鸡蛋打散。

    3/11 鸡蛋打散。

  • 锅中倒入适量油炒鸡蛋。

    4/11 锅中倒入适量油炒鸡蛋。

  • 鸡蛋盛出备用。

    5/11 鸡蛋盛出备用。

  • 锅中倒入适量油煸炒洋葱出香味。

    6/11 锅中倒入适量油煸炒洋葱出香味。

  • 放入芹菜胡萝卜与洋葱一起煸炒。

    7/11 放入芹菜胡萝卜与洋葱一起煸炒。

  • 放入米饭和酱汁。

    8/11 放入米饭和酱汁。

  • 煸炒到米饭变色。

    9/11 煸炒到米饭变色。

  • 倒入炒好的鸡蛋和鳗鱼再煸炒至所有东西混合均匀即可。

    10/11 倒入炒好的鸡蛋和鳗鱼再煸炒至所有东西混合均匀即可。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    鳗鱼买回来就是熟的,最后和炒饭一起炒为了加热一下,无需炒很久。
    酱汁咸味已够,无需放盐。

    作者: 嘟妈糖小糖

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐