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白菜也能油泼着吃，爽口下饭还*哦！ 友们常吃油泼面吧？今天咱做“油泼白菜”吃，做法简单，味道鲜咸，喜欢的友跟着我做起来～
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/14 准备食材（我用的大娃娃菜的心）
2/14 白菜洗净，用刀背将菜帮拍一下，再切条状；蒜拍成蒜末
3/14 蒸锅里烧开，将白菜放入蒸五分钟，取出放碗里
4/14 蒸白菜时调一个汁：糖、蘑菇精放入碗中
5/14 放入味极鲜
6/14 放入醋
7/14 加盐调味，搅拌匀
8/14 将料汁浇在白菜上
9/14 将蒜末和辣椒面放在白菜上
10/14 锅里放油，下花椒炸至变色
11/14 浇在蒜末和辣椒上
12/14 翻拌匀即可（为了成品好看，我把花椒夹出了）
13/14 盛盘，开吃！
14/14 成品图
白菜可以用娃娃菜；蒸后的白菜维生素保存比焯水的多；调好料汁比一样一样往菜里加味道更好；最后调味要根据自家口味来定。
