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瘦肉裹上粉炸过后很美味,外酥里嫩,一口咬下去真的回味无穷!
1/5 瘦肉洗净切块,大小自己决定!之后加入适量的盐,味精,料酒腌制15-20分钟!
2/5 把瘦肉裹满淀粉!也可以用生粉,面粉。
3/5 冷锅热油,裹好粉的瘦肉入锅!
4/5 炸至金黄色捞出控油,不要炸黑了,会苦的!
5/5 成品图,外酥里嫩真不错吃呢!
没什么特别注意的