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蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
1/7 蚕蛹洗净,先在电饼铛里炕干水分
2/7 葱姜蒜,辣椒切好
3/7 热油锅爆香花椒粒,姜丝
4/7 倒入蚕蛹煸炒
5/7 放入蒜葱,尖辣椒煸炒,直至锅里啪啪炸响,放盐,盖上锅盖小火闷炒二分钟左右
6/7 出锅装盘
7/7 用单饼卷着吃