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豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 黄豆芽把皮冲洗干净！
2/10 粉丝用热水泡好捞出来！
3/10 葱姜适量！
4/10 黄豆芽用热水焯开锅后3分钟！捞出来控水！
5/10 锅内加入适量的油热后放入葱姜！
6/10 把黄豆芽放进去翻炒！
7/10 加入适量的耗油！
8/10 翻炒均匀后加入适量的水烧开！
9/10 把粉丝放进去，小火慢慢煮大约10分钟左右！尝尝黄豆熟了没有！不熟再继续煮5分钟！
10/10 出锅放入少许鸡精即可！
黄豆多焯一会便于炒的时候节约时间！
