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玉米面：现在人们生活好了，大鱼大肉不想吃了，偶尔换换口味也不错。
48分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/12 青椒切末备用
2/12 青椒和肉末放在一起，加油。
3/12 肉馅加生抽，老抽，蚝油，葱花，十三香搅拌均匀。
4/12 玉米面和白面放在一起，加适量泡打粉和酵母粉。
5/12 用温水和成面团。
6/12 发好的面是原先的两倍即可。
7/12 把面柔均匀，分成大小的剂子。
8/12 把剂子用手压成饼
9/12 放上肉馅
10/12 包成饺子
11/12 上锅蒸半小时，关火焖五分钟
12/12 蒸好的玉米面饺子
酵母用三十度水化开，静止五分钟在和面粉一起搅拌，喜欢吃玉米面就比白面多一点，面用温水和面，发好的面是原先的两倍即可。
