椰蓉紫薯球的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉紫薯球
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椰蓉紫薯球

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作者: 刘希9
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把所有材料准备好,紫薯蒸熟,用勺子捣碎

    1/13 先把所有材料准备好,紫薯蒸熟,用勺子捣碎

  • 加糯米粉、白糖、牛奶、淡奶油

    2/13 加糯米粉、白糖、牛奶、淡奶油

  • 用勺子搅拌均匀

    3/13 用勺子搅拌均匀

  • 然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置15分钟

    4/13 然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置15分钟

  • 现在把两包黑芝麻糊加适量的水调匀,稍微干一点,好成型

    5/13 现在把两包黑芝麻糊加适量的水调匀,稍微干一点,好成型

  • 手上抹点油,把黑芝麻馅分成20份,大概7克一份,揉成光滑的圆球。

    6/13 手上抹点油,把黑芝麻馅分成20份,大概7克一份,揉成光滑的圆球。

  • 紫薯面团也分成20份,大概20克一个

    7/13 紫薯面团也分成20份,大概20克一个

  • 把黑芝麻馅包入紫薯面团中

    8/13 把黑芝麻馅包入紫薯面团中

  • 揉成小球

    9/13 揉成小球

  • 全部揉好后放入盘中,记住盘子里抹点油以防粘锅

    10/13 全部揉好后放入盘中,记住盘子里抹点油以防粘锅

  • 上锅蒸15分钟

    11/13 上锅蒸15分钟

  • 出锅趁热滚上椰蓉,就完成了。

    12/13 出锅趁热滚上椰蓉,就完成了。

  • 成品图。我个人不喜欢太甜,若喜欢甜一点的朋友可以适量加些白糖

    13/13 成品图。我个人不喜欢太甜,若喜欢甜一点的朋友可以适量加些白糖

  • 小贴士

    上锅蒸的时候一定要在盘子里抹油,要不都粘在一起了

    作者: 刘希9

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