保存到手机
看更多做法
5.2万点赞 · 542收藏
独家 · 25.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名20.1万
一定要烤干哦。
36分钟
孜然
中级
烧烤
其他
新疆菜
1/9 羊小腿洗干净用凉水浸泡1小时
2/9 用刀在羊小腿上划开几个口子，好入味
3/9 腌制，用少许料酒，烧烤酱，葱，姜，蒜，孜然粉，辣椒粉腌制。
4/9 用保鲜膜包住。
5/9 放入冰箱保鲜层十小时以上，进行入味。
6/9 入味后的羊小腿剥下保鲜膜，用锡纸包好。
7/9 烤箱预热后放入羊小腿，210度，上下管加热40分钟。
8/9 取出烤好的羊小腿剥开锡纸，再放入烤箱烤二十分钟。然后香喷喷的烤羊小腿就可以装盘啦，撒上辣椒粉，孜然粉。
9/9 真的很香哦。吃的光光的。
一定要剥下锡纸后再烤二十分钟，干干的羊腿才好吃。不用刷油，羊腿本身的油就很香。如果喜欢甜甜的味道可以刷点蜂蜜。锡纸
