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此款面包经过了二次发酵，口感还挺松软的。喜欢小面包的简单易做，并不断从食材方面去变换口味，力求一种新鲜感，让家人不要有吃腻的感觉。本人做食品喜欢用自己的方式方法，做面包时，机器和面与手工搓揉足够时间，无需一定要检验手膜，如习惯用手膜作标准的，请自行处理，不要再为此问题纠结。
25分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/15 除黄油外，把所有食材放进面包桶。
2/15 面包机启动和面功能，设置30分钟。
3/15 剩余最后5分钟加入黄油，和面完成。
4/15 取出面团，手工搓揉摔打5分钟，使面团光滑细腻起来。
5/15 装入容器中，放温暖处自然发酵或用机器加温发酵（天气冷时，建议用烤箱或面包机的发酵功能加速发酵）
6/15 待发酵至原来两倍大，取出再手工搓揉两分钟。
7/15 把面团称重分成12等份。
8/15 搓成小圆球，排列整齐，每个之间留点小缝隙。
9/15 放进烤箱调到发酵功能，让面团发酵至原来的两倍大，并连在一起。
10/15 烤箱调至160度，放中层烤15分钟，直至面包表面金黄色。
11/15 打一个鸡蛋进碗，用筷子搅散。
12/15 取出面包，涂上鸡蛋液，然后放回烤箱继续再烤5分钟。
13/15 出炉啦!
14/15 再来张美美哒!
15/15 内部组织挺松软的。
1.每次的发酵都可选择用常温下发酵或机器加温发酵，一般气温30度以上发酵较快。如天气较冷时，为缩短发酵时间，建议选择机器加温发酵，如烤箱无发酵功能键的，可调至40度发酵。2.根据自家烤箱实际情况适当调整烘烤温度和时间。
