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香菇扒青菜
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香菇扒青菜

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听说鲜香菇搭配青菜很有营养噢~

作者: 小鱼儿joyce
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,洗净切好备用 香菇切薄片

    1/6 准备材料,洗净切好备用 香菇切薄片

  • 油锅微热 入蒜末煸香后立即倒入切好的香菇片

    2/6 油锅微热 入蒜末煸香后立即倒入切好的香菇片

  • 加点水 同时倒入生抽 盖上锅盖让香菇先焖熟

    3/6 加点水 同时倒入生抽 盖上锅盖让香菇先焖熟

  • 中间翻炒几下 看看是否水快干 避免水少粑锅

    4/6 中间翻炒几下 看看是否水快干 避免水少粑锅

  • 水快干时倒入青菜叶 翻炒至青菜断生

    5/6 水快干时倒入青菜叶 翻炒至青菜断生

  • 看情况适量加点水 最后加盐调味就完成了

    6/6 看情况适量加点水 最后加盐调味就完成了

  • 小贴士

    怕香菇会不好熟,所以先用盖子焖一会
    青菜不需要煮太久 否则叶子色泽不好看,会黄掉也不好吃

    作者: 小鱼儿joyce

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