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每次做这个菜香菇都*，这次做香菇没切用整个的，既好看又好吃，香菇特有嚼劲。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 先拍一个成品
2/11 切好花刀的香菇
3/11 洗干净的油菜
4/11 葱姜蒜
5/11 兑好汁，水，蚝油，生抽，糖，盐，料酒，淀粉，味精。
6/11 水烧开加点盐，加一汤勺油，放油菜焯软捞出摆盘。然后焯香菇，焯熟。
7/11 锅内放油6成热放葱姜蒜爆香
8/11 把兑好的汁倒入
9/11 放入焯好的香菇。
10/11 炖一会入味，汤有些粘稠关火，把香 菇摆到油菜上，浇上汁即可。
11/11 美味的香菇扒油菜完成
焯油菜时一定要加点盐和油，这样焯出的菜颜色鲜亮入味。汤汁也要多一点，根据自己的口味调整。
