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最近上火，还是吃点素菜，青菜里有很多的维生素，喜欢！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
本帮菜
1/12 油菜洗干净。分成一片一片的！
2/12 香菇泡发，我用的是新鲜的香菇。
3/12 选几个香菇用刀切出花纹。
4/12 其他的切成片备用。
5/12 锅内加入水烧开后，放入油菜烫一下出锅放入凉水中，不容易变色，同时加入一点点的盐。
6/12 捞出装盘！
7/12 碗中加入盐，生粉，酱油，生抽，鸡粉，五香粉，糖。加入水搅拌均匀。（勾芡用。）
8/12 锅内油热后放入葱花。
9/12 倒入香哈片，翻炒均匀。
10/12 加入提前勾兑好的欠汁。
11/12 小火慢慢的翻炒一分钟。汁收一下，倒入耗油。翻炒均匀。
12/12 把炒好的香菇倒入摆好的油菜上，装饰一下！
这道菜很简单，提前把欠汁准备好，很顺利就完成了。
