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有些天都没好好炒菜了，今天就来做一道菜椒胡萝卜炒花菜吧！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 洗净切好的花菜
2/10 切好的胡萝卜和菜椒
3/10 切好的蒜瓣
4/10 锅里放入凉水，水开下胡萝卜块和菜椒块
5/10 一分钟后捞出过凉水，再下花菜，煮三分钟捞出过凉水
6/10 锅里放油，烹香蒜瓣
7/10 放菜椒块和胡萝卜块
8/10 翻炒几下再放花菜
9/10 翻炒几下后，放盐和孜然粉，关火
10/10 装盘
水煮胡萝卜和菜椒前，放少许油和盐，这样菜的色泽也好看。因为水煮过了花菜，翻炒几下就可以出锅了。
