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胡萝卜：增强抵抗力，明目，补充维生素，养肝 猪肉：补肾，滋阴，益气 饺子皮：富含碳水化合物
20分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/5 胡萝卜削皮，切成丝状再切碎，猪肉末加入沙茶酱，盐，搅拌，热锅下油撒葱花倒入调好的肉，翻炒几下，倒入烫过热水的胡萝卜丝(需加少量的盐)，搅拌。馅料就好了
2/5 放碗清水，舀一勺馅料，在饺子皮，用手指沾点清水，于饺子皮边缘，只一边皮捏起几个小褶皱，要紧实点贴紧另一边。
3/5 花边饺子皮两边先捏紧，后一起捏小褶皱
4/5 也是花边饺，不过是将皮边向内螺旋旋转
5/5 后发入蒸锅蒸(记得要底面先刷上油)
蒸前要刷层油，防止粘锅，
