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干豆腐营养丰富，含有大量蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含有钙，磷，铁等*更是绝配！本道菜既简单，营养又丰富！
48分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 准备食材。干豆腐在沸水中焯一下，捞出沥干！
2/12 黄瓜，胡萝卜，白萝卜，紫圆葱，红椒，切成细丝，备用。
3/12 平铺干豆腐，把各种青菜依次摆在上面，卷起来。
4/12 卷好的干豆腐卷。
5/12 用刀斜着切。
6/12 把切好的蔬菜卷，摆在盘子上。
7/12 成品。
8/12 把瘦肉切成丝。
9/12 锅里放油。
10/12 放葱花，炒肉丝。
11/12 放豆瓣酱。
12/12 肉酱出锅了！
卷干豆腐时，一定要卷紧！
