保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 1296收藏
独家 · 7.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3843
海鲜豆腐蔬菜煲是一道养生的大众美食，做法简单，各种配搭*配豆腐、蔬菜，鲜香扑鼻，口感醇厚~隔着屏幕就感受到了它的美！学起来吃起来吧！
25分钟
家常味
中级
私房菜
砂锅
家常菜
1/16 准备好食材。虾、八爪鱼、豆腐、香菇、油菜、西红柿、胡萝卜、葱姜蒜、香菜。
2/16 香菇用刀切成十字花刀。
3/16 将虾和八爪鱼用蚝油、生抽、盐腌制一下，祛除腥味。
4/16 蔬菜切好待用。
5/16 配菜切好待用。
6/16 取砂锅，放入一勺猪油慢慢融化。
7/16 放入葱姜蒜爆香。
8/16 放入香菇和胡萝卜翻炒均匀。
9/16 放入1000ml水。
10/16 慢慢放入豆腐块儿。
11/16 放入盐、蚝油、白胡椒粉。煮开锅后，放入一个骨汤浓汤宝。盖盖儿小火儿炖煮5分钟。
12/16 开盖儿，放入八爪鱼和虾。盖盖继续小火儿煲5分钟。
13/16 放入少量油菜点缀。油菜轻烫一下，即可关火了。
14/16 撒上香菜末，搅拌均匀，即可出锅了。
15/16 一道色彩艳丽、香气四溢的海鲜豆腐煲就上桌了！
16/16 鲜蔬的搭配让这道菜显得格外亮眼。
海鲜与豆腐和蔬菜的完美组合，让这道菜营养价值颇高。叫什锦海鲜豆腐煲更准确，一煲可满足各种营养需求，非常不错的秋冬菜谱，赶紧吃起来吧！
