海鲜豆腐煲的做法_菜谱_香哈网
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海鲜豆腐煲

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很鲜美的汤汁,豆腐本身没味道的,吸收了鱿鱼,杏鲍菇的汤汁,特别好吃

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料备用

    1/13 准备材料备用

  • 鱿鱼里加生姜丝,蒜泥,洋葱碎,老抽,料酒

    2/13 鱿鱼里加生姜丝,蒜泥,洋葱碎,老抽,料酒

  • 加酱油

    3/13 加酱油

  • 加蚝油拌匀,腌制半小时

    4/13 加蚝油拌匀,腌制半小时

  • 热油锅煎豆腐

    5/13 热油锅煎豆腐

  • 翻一面继续煎

    6/13 翻一面继续煎

  • 两面金黄盛出备用

    7/13 两面金黄盛出备用

  • 留底油爆炒腌制后的鱿鱼

    8/13 留底油爆炒腌制后的鱿鱼

  • 鱿鱼变白后加入杏鲍菇,胡萝卜,和豆腐

    9/13 鱿鱼变白后加入杏鲍菇,胡萝卜,和豆腐

  • 腌制后的汤汁倒入,再加一大盆的清水

    10/13 腌制后的汤汁倒入,再加一大盆的清水

  • 水开后焖煮两分钟,加味精,葱花调味

    11/13 水开后焖煮两分钟,加味精,葱花调味

  • 一道美味的海鲜豆腐煲就做好了

    12/13 一道美味的海鲜豆腐煲就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    13/13 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    豆腐用老豆腐,先煎至两面金黄再盛出*

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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