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蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。两者结合汤鲜味美
44分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/11 材料有虾，豆腐，蟹味菇，葱
2/11 蟹味菇去根洗干净备用，豆腐切块，鲜虾去虾线
3/11 葱切成葱花备用
4/11 锅中放入少量油倒入葱花爆香
5/11 倒入准备好的虾翻炒
6/11 然后再倒入蟹味菇翻炒片刻
7/11 加入适量水煮
8/11 煮开后加入准备好的豆腐
9/11 炖好后加入适量盐
10/11 最后撒点葱花起锅
11/11 盛入碗中就可以享用啦
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁：同食会腹泻。虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
