土豆炖排骨

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  1/4 将排骨剁块，用开水焯一下，去腥

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  2/4 土豆削皮，切块

• 3/4 油锅内放入适量油，加热放入葱姜蒜爆香，放入焯好的排骨，翻炒均匀，放料酒，酱油，辣椒和八角，盐适量，爆炒

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  4/4 炒后锅内倒入开水，没过排骨，大火烧开转小火慢炖,待排骨八成熟后加适量开水放入土豆，也是大火烧开小火慢炖半小时，即可

小贴士

第一次写这个菜谱，很多地方不熟悉，很多图片没拍，主要我是孕妇，放的材料较少，味道清淡一些，各位小主根据自己口味放材料哦

作者: 俊锡大叔6