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火腿肠含盐,所以炒的时刻只放一点盐,爱吃辣的可把青椒换成尖椒!
1/8 青椒洗净后用手扳成小块
2/8 火腿切片,不要太薄
3/8 葱蒜切好备用
4/8 热油锅爆香
5/8 先放火腿,炒到变软出油脂
6/8 放青椒爆炒
7/8 加酱油,出锅时放鸡精
8/8 成品
也可加点猪肉炒,一定先放火腿出油脂!