东北杀猪菜的做法_菜谱_香哈网
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东北杀猪菜
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东北杀猪菜

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东北杀猪菜很有名哦!我们自己动动手,同样可以吃到美味的东北菜肴哦

作者: 惜缘
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/14 准备食材

  • 猪肉洗净,冷水下锅!放入葱、姜、蒜、八角大火烧沸

    2/14 猪肉洗净,冷水下锅!放入葱、姜、蒜、八角大火烧沸

  • 撇去表面的血沫

    3/14 撇去表面的血沫

  • 将洗好的酸菜下入锅中,烧沸后大火转中小火慢炖

    4/14 将洗好的酸菜下入锅中,烧沸后大火转中小火慢炖

  • 血肠切段备用

    5/14 血肠切段备用

  • 五花肉九成熟时捞出

    6/14 五花肉九成熟时捞出

  • 将五花肉晾凉切片备用

    7/14 将五花肉晾凉切片备用

  • 待酸菜软烂后,倒入五花肉

    8/14 待酸菜软烂后,倒入五花肉

  • 倒入酱油

    9/14 倒入酱油

  • 放入盐

    10/14 放入盐

  • 加入味精

    11/14 加入味精

  • 最后,倒入血肠烧沸

    12/14 最后,倒入血肠烧沸

  • 撒上葱花

    13/14 撒上葱花

  • 盛出即可(来点蒜泥会更美味哦)

    14/14 盛出即可(来点蒜泥会更美味哦)

  • 小贴士

    1五花肉不要煮的太久,肉肉太软就不好歹喽
    2酸菜则相反,煮的越久越有味道哦

    作者: 惜缘

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