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在东北，冬天每家都要吃酸菜饺子，用自己家腌的酸菜做饺子，真的好香啊！
15分钟
家常味
中级
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1/12 先准备好面粉，肉，等必备材料
2/12 准备好3g干酵母，用温热水冲开。
3/12 冲好后放入面粉中，再放入适量温水将面搅拌好，揉成面团。
4/12 揉好后放入在热的地方发酵。
5/12 发酵原来的两个大后就可以啦。
6/12 开始准备肉，我把肥瘦猪肉分开了，因为我要把粉的炸一下。
7/12 锅内放少许油，炸成干，我们给这叫油吱啦！
8/12 把做好的油吱啦和瘦肉放入酸菜中，还有油，之后加入剩下的辅料。
9/12 之后开始搅拌馅料，搅拌好后就可以开包啦。
10/12 将面分成几份，开始包包子。
11/12 包子包完啦。开始热锅，把锅内水烧开后，放入包子，上气蒸包子15分钟，包子就熟啦！
12/12 我美丽的包子可以开吃了！
酸菜是我自己腌的，所以酸度正合适，吃着还安全。
