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奶味超级浓，香甜可口又顺滑，就是每一步都要好细心。
40分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备材料
2/10 把牛奶倒入奶锅里去煮，不用煮沸，冒微泡就可关火。
3/10 缓慢的把牛奶液体倒入容器里
4/10 放凉后，表面会形成一层奶皮，用叉子或者筷子在边边戳破奶皮。
5/10 缓慢的倒入大容器里，底部留少许牛奶，让奶皮慢慢往反方向顺着奶液流入底部。(拍照技术不过关，看不清楚奶皮，请原谅。)
6/10 打鸡蛋，分蛋清，把蛋清加入白糖一起顺时针快速打散。
7/10 把蛋清用过筛网过到牛奶液里混合
8/10 搅拌均匀
9/10 盖上保鲜膜，缓慢倒入带有奶皮的容器里，中火蒸10分钟，关火焖5分钟。
10/10 撕开保鲜膜，火龙果切丁摆盘。
等双皮奶完全冷却再把火龙果加上去，不然加进去火龙果都熟了，一定要选择全脂牛奶，因为会有奶皮，才做得成功。
