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烫烫的才好喝,量足够多,哈友们一起来!
1/10 羊杂切成这样,葱切片,蒜切片
2/10 添水
3/10 水烧至翻滚
4/10 加入蒜,葱,羊杂(炖半小时左右)
5/10 汤炖成乳白色(我家人多,水放的多,少放水,汤会更白的)
6/10 加 盐、味精、鸡精
7/10 出锅。
8/10 清汤味最鲜。
9/10 入香菜,孜然粉 (一碗再一碗)
10/10 加香菜,孜然粉,辣椒油(香辣,永远是我最爱。)