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虾米焖冬瓜
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虾米焖冬瓜

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独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.0万

这个菜意想不到的好吃,很鲜甜,做法又很简单,喜欢的不妨试下。

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所需要的食材

    1/12 准备好所需要的食材

  • 虾米用温水泡软

    2/12 虾米用温水泡软

  • 冬瓜削皮切块,蒜去皮,剁碎,葱切断备用

    3/12 冬瓜削皮切块,蒜去皮,剁碎,葱切断备用

  • 热锅下油,爆香蒜头

    4/12 热锅下油,爆香蒜头

  • 放虾米中火翻炒一分钟

    5/12 放虾米中火翻炒一分钟

  • 加入料酒,焖一会

    6/12 加入料酒,焖一会

  • 放入冬瓜翻炒

    7/12 放入冬瓜翻炒

  • 将冬瓜炒至稍微软,加水大火烧开

    8/12 将冬瓜炒至稍微软,加水大火烧开

  • 转中火盖上锅盖焖煮冬瓜

    9/12 转中火盖上锅盖焖煮冬瓜

  • 将冬瓜煮到绵软,下葱

    10/12 将冬瓜煮到绵软,下葱

  • 放盐调味,翻炒均匀,即可。

    11/12 放盐调味,翻炒均匀,即可。

  • 真的很鲜甜

    12/12 真的很鲜甜

  • 小贴士

    虾米有咸味,放盐要注意适量

    作者: A_xia囡

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