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栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍，烤的板栗很香甜，价格也不低，这种自己在家烤的蜂蜜小锥板栗，味道很好，也很实惠
52分钟
甜味
初级
烧烤
其他
其他
1/13 成品图
2/13 板栗泡水洗净灰尘
3/13 板栗沥干，用刀切一道口，壳切开即可，也可以在顶部切十字花，注意小心手
4/13 全部切好备用
5/13 倒入一点色拉油，颠簸均匀，让每一个板栗裹上油
6/13 烤箱200度，预热5分钟
7/13 烤盘上铺锡纸，倒入板栗，切口朝上
8/13 送入烤箱中层，200度上下火烤20分钟，我这是锥板栗，根据板栗大小，时间调整
9/13 在烤板栗的时候，准备蜂蜜，用刷子刷板栗切口部分，我蜂蜜结晶了，加一点点开水化开
10/13 20分钟结束，板栗闻到香味了，端出
11/13 尝一尝，如果没熟，再烤几分钟，熟了就用刷子粘蜂蜜水刷板栗切口
12/13 再送入烤箱烤5分钟，冷却装盘
13/13 成品图
板栗切口防炸裂，更方便入味，第一次烤后尝一尝熟否，未熟再烤几分钟，烤制时间根据自家烤箱脾气
