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32分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 茄子切段
2/8 从中间在切一刀不能切断
3/8 肉馅加入盐、十三香、葱姜蒜拌上劲
4/8 将肉馅填入切好的茄子段里
5/8 鸡蛋、淀粉、面粉搅拌成糊，油加热到五成热，将茄子沾鸡蛋淀粉糊
6/8 炸至成型
7/8 锅留少许底油加热放葱姜蒜，酱油，鸡精，耗油调制成汤汁加入茄盒快速翻炒一下出锅
8/8 备注：亨氏番茄酱加糖调制的酸甜口味适合做给孩子[悠闲]
