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我选择的是黒混子并且是野生的这条混子有十斤重鱼头红烧鱼身腌制等凉干烧咸鱼吃
1/8 鱼头洗净控水
2/8 鱼头沾面粉
3/8 锅中放油下入鱼头煎两面金黄后捞出
4/8 准备好佐料
5/8 锅中放油烧热倒入佐料炒出香味
6/8 放鱼头加料酒 酱油 红醋再加水冒过鱼头
7/8 大火烧十分钟转小火煮十五分钟后放白糖 味精少许即可
8/8 出锅装盘