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紫薯糯米饭
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紫薯糯米饭

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炒制之后再入锅煮的糯米饭有独特的香味,另外紫薯也能够带来香甜的味道,这样的色彩搭配还能够增添食欲。

作者: 一条小迎丝
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材,肥肉瘦肉紫薯全部切丁。

    1/3 准备好食材,肥肉瘦肉紫薯全部切丁。

  • 肥肉先入锅煸炒出油,然后放入瘦肉,沾油后放入豌豆,翻炒2分钟后放入紫薯,待紫薯变色后倒入糯米并加入适量盐,一直翻炒直到糯米变黄。

    2/3 肥肉先入锅煸炒出油,然后放入瘦肉,沾油后放入豌豆,翻炒2分钟后放入紫薯,待紫薯变色后倒入糯米并加入适量盐,一直翻炒直到糯米变黄。

  • 炒香后转高压锅煮,选择煮饭功能(水比平时煮饭的时候少些),时间到后就可以出锅了。

    3/3 炒香后转高压锅煮,选择煮饭功能(水比平时煮饭的时候少些),时间到后就可以出锅了。

  • 小贴士

    在锅里翻炒要控制好翻炒的频率,因为很容易粘锅。

    作者: 一条小迎丝

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