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红心火龙果，红红火火的颜色，甜蜜蜜的味道，其实它可以不只是被当作水果吃哦，今天我们来换个花样享用吧 * - *
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/15 准备食材
2/15 剥下玉米粒，入开水锅里焯水三分钟，玉米粒浮上来即可关火
3/15 捞出沥干水备用
4/15 用勺子将火龙果肉轻轻刮下来，呈果酱状
5/15 鸡蛋打散
6/15 将蛋液和果酱混合拌匀
7/15 加入一勺面粉（普通饭勺）
8/15 搅拌均匀
9/15 加入玉米粒
10/15 拌匀，加入少许清水，最后呈半流质状态
11/15 平底锅倒入少许油，舀一小勺面糊摊成圆形
12/15 小火慢煎，观察底部边缘有点焦黄就可以翻面了
13/15 最后留一点纯面糊（请忽略遗漏的两颗玉米），摊成小饼，不用翻面。
如果担心表面难熟可以待底下一面发黄后关火，盖上盖子焖两三分钟
14/15 纯面糊煎好了，用模具或者剪刀刻成心型
15/15 摆 盘 O K * - *
1.刮果肉的动作轻柔一点，否则汁水会四处飞溅，你将会看到许许多多的红色小星星…
2.玉米和火龙果都是甜的，无需再加糖
3.面糊不要太稀，不好翻面
4.全程小火慢煎
