保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 ·
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.4万
杏鲍菇营养成分丰富，含有多种矿物质，可以提高人体免疫功能，有抗癌，降血脂、润肠胃和*等功效，我就很喜欢它富有嚼劲的口感！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好要用的食材
2/8 杏鲍菇、胡萝卜、青椒改刀切片，肉切薄片，姜蒜切成末备用
3/8 锅中放入适量的清水，烧开后把切好的杏鲍菇倒入热水中焯烫一下
4/8 焯烫好的杏鲍菇过凉水
5/8 攥干水分装盘备用
6/8 锅中倒入适量的油，爆香姜蒜末，放入肉片，倒入适量的料酒，海鲜酱油炒制片刻
7/8 肉炒至变色倒入杏鲍菇，加入适量的盐，蚝油，白糖和少许的鸡精翻炒均匀即可
8/8 出锅喽
因为蚝油和酱油都有咸味，一定要控制好盐的用量。
