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15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/17 准备杏鲍菇和熟腊肉。
2/17 腊肉切成片，因为是熟的，也是带调料的，切厚点也无所谓。
3/17 杏鲍菇切片。
4/17 1/2绿椒切菱形块。
5/17 1/2红椒切菱形块。
6/17 大蒜3瓣切成片。
7/17 切好的食材。
8/17 起锅烧油。正常油量就可以。
9/17 倒入杏鲍菇。刚开始炒起来很干，没关系，不要着急，勤翻动。
10/17 炒至杏鲍菇出水，变色变软。
11/17 倒入大蒜和青红椒翻炒均匀。
12/17 最后倒入腊肉。
13/17 翻炒均匀。
14/17 因为腊肉有味道，所以只需要1/2勺盐。
15/17 1/2勺白糖。
16/17 翻炒均匀即可食用。
17/17 成品图。
