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烧麦面皮幹得越薄口味更加。
24分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/6 将腊肠切丁备用，糯米洗净放水浸泡一夜后，上锅蒸熟。
2/6 开火倒油，放入蒸熟的糯米翻炒，加入酱油和切好的腊肠丁，翻炒数下即可。
3/6 面粉用水和好，醒30min后挤成小纪子，用擀面杖幹成包薄皮。
4/6 将炒好的糯米包入幹好的皮内，上口捏紧定型。
5/6 上锅蒸之前最好用油涂抹成型的烧麦底部以免蒸时黏连。
6/6 均匀的摆放好，大火蒸15-20min即可。
