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杏仁露
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杏仁露

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杏仁有止渴、润肺的功效。做成杏仁露香味独特,洁白如奶,常喝吃还有养颜*的作用喔!

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将1比1的杏仁和米清洗干净

    1/8 将1比1的杏仁和米清洗干净

  • 洗净后的杏仁和米加水浸泡2小时以上

    2/8 洗净后的杏仁和米加水浸泡2小时以上

  • 将泡好的材料放入搅拌机中,加清水1000毫升

    3/8 将泡好的材料放入搅拌机中,加清水1000毫升

  • 启动搅拌机将杏仁和米打成细浆

    4/8 启动搅拌机将杏仁和米打成细浆

  • 然后倒出过滤一下

    5/8 然后倒出过滤一下

  • 把过滤后的浆放入冰糖煮开

    6/8 把过滤后的浆放入冰糖煮开

  • 煮开后转小火再煮上片刻,除去泡沫即可

    7/8 煮开后转小火再煮上片刻,除去泡沫即可

  • 一杯洁白如奶的杏仁露就做好了!

    8/8 一杯洁白如奶的杏仁露就做好了!

  • 小贴士

    杏仁最好去药店购买,因为他们一般会配好南杏仁和北杏仁的量,这样就可以更方便放心的吃了。

    作者: 吴式煮餸

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