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杏仁露
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杏仁露

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个人比较喜欢杏仁露,所以家里常备一些,吃火锅或者平日天凉的时候喜欢热两瓶来喝。偶然一个机会看到杏仁露还可以自己制作,心血来潮便跟老爸要了自家杏仁榨来喝喽。味道纯纯的。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 杏仁浸泡三四个小时,搓皮。再用凉水浸泡放入冰箱冷藏五个小时以上。

    1/5 杏仁浸泡三四个小时,搓皮。再用凉水浸泡放入冰箱冷藏五个小时以上。

  • 将纯净水倒入豆浆机,杏仁分两次放入漏网中,启动豆浆机,打好后自动停止,再加入剩下80克杏仁打好。。

    2/5 将纯净水倒入豆浆机,杏仁分两次放入漏网中,启动豆浆机,打好后自动停止,再加入剩下80克杏仁打好。。

  • 手工做一个过滤网备用。

    3/5 手工做一个过滤网备用。

  • 将打好的杏仁露过滤一遍,杏仁渣可以留作他用(可以做杏仁渣饼也可以丢弃不用),杏仁露放小奶锅热一下加入蜂蜜或者冰糖,可以喝啦。

    4/5 将打好的杏仁露过滤一遍,杏仁渣可以留作他用(可以做杏仁渣饼也可以丢弃不用),杏仁露放小奶锅热一下加入蜂蜜或者冰糖,可以喝啦。

  • 看着有没有诱惑呢??

    5/5 看着有没有诱惑呢??

  • 小贴士

    1.也可以用80克杏仁,我用了160分两次是为了提高杏仁露的纯度。
    2.喜欢凉的也可以不用热。
    3.喜欢甜的多加点冰糖或者蜂蜜,喜欢原味儿的可以不加。

    作者: 唯薇一笑

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