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1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可*等疾病。 2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 5、杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/5 把带皮杏仁泡水。
2/5 泡好后把皮剥掉。
3/5 放破壁机里打碎。750克水，我分2次打的。第一次打完过滤一下，有点渣子，就又打了一次。其实一次加够水也没问题。
4/5 打好后放火上加热，锅快开时加入冰糖。
5/5 等冰糖化开关火。
带皮的杏仁一定要泡好*。
