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早上做蛋黄焗南瓜剩下了咸蛋清,食物不能浪费,拿来煮粥吃
1/9 准备好食材,香肠切丁,咸蛋清切丁,菠菜洗净,鸡蛋打散
2/9 菠菜入盐水中焯烫
3/9 菠菜挤干水,切碎备用
4/9 米饭入锅煮
5/9 水开后转小火放入咸蛋清
6/9 加入香肠丁
7/9 粥煮稠后放入菠菜碎
8/9 慢慢淋入鸡蛋液,快速搅拌
9/9 出锅前盐、鸡精调味,淋上香油即可
调入盐之前先尝尝味道,咸淡合适就不用添加了。灰常好吃,我吃了两碗!哈哈