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软炸里脊
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软炸里脊

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我的最爱,每次都吃好多

作者: 丑妞63
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把里脊切成长条,加入白胡椒粉。盐,料酒。葱姜,腌半个小时 <br/>找个容器加入面粉,淀粉,一个鸡蛋。搅拌均匀无颗粒。

    1/8 把里脊切成长条,加入白胡椒粉。盐,料酒。葱姜,腌半个小时
    找个容器加入面粉,淀粉,一个鸡蛋。搅拌均匀无颗粒。

  • 然后把腌制好的肉条放入面糊中

    2/8 然后把腌制好的肉条放入面糊中

  • 锅上倒油烧到六成热左右,下入肉条。小火慢炸。一定要小火慢炸,不然不熟。就糊了

    3/8 锅上倒油烧到六成热左右,下入肉条。小火慢炸。一定要小火慢炸,不然不熟。就糊了

  • 炸到表面金黄捞出

    4/8 炸到表面金黄捞出

  • 依次都炸完以后,在复炸一次

    5/8 依次都炸完以后,在复炸一次

  • 捞出撒上椒盐芝麻就可以吃了

    6/8 捞出撒上椒盐芝麻就可以吃了

  • 哈哈,我总吃,经常做,过几天就做一次

    7/8 哈哈,我总吃,经常做,过几天就做一次

  • 因为之前没想过传菜谱,所以当时细节图照的不全。都是好多次做拼凑的。不过不是盗图哦。都是自己做的

    8/8 因为之前没想过传菜谱,所以当时细节图照的不全。都是好多次做拼凑的。不过不是盗图哦。都是自己做的

  • 小贴士

    一定小火慢炸。火大了外面糊了里面肉可能都没熟

    作者: 丑妞63

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