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海参有.延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力，花胶，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，一样的灌汤包可以不同馅料百变的做着吃，我今天的馅料就有点别出心裁，我用了海参，花胶，鲜虾，过程的确比较复杂但味道鲜美且养颜美容，算得上包中极品。
56分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 先把新鲜猪手清理干净再焯水～
2/14 将焯过的猪手和姜放电饭锅里，再加上适量清水，按下两小时建慢慢熬制～
3/14 把泡发好的花胶切剁碎，汤煲一小时后就将花胶放进锅里和猪手一起再煲一小时～
4/14 两小时后把汤里的猪手和姜捞出来，汤加盐后放凉装进食物盒里，最后放冰箱冷冻～
5/14 将泡发好的海参切剁碎～
6/14 将虾焯下水去头壳再剁碎～
7/14 把冻好的花胶汤倒扣出来～
8/14 把花胶冻切开剁碎～
9/14 把香菜，葱，油，蚝油，盐，海参，虾一齐捞味最后放花胶冻一起拌匀～
10/14 用饺子皮把馅料放中间～
11/14 慢慢的把边折起来收口～
12/14 盘子里摸点食用油把包子排好～
13/14 锅里的水开后才把包子放进，大火蒸约四五分钟停火马上打开锅盖不用虚蒸～
14/14 成品～
海参和花胶我写的是干品份量大家要预先泡发好哦！花胶骨胶原本就很丰富所以做汤时不要猪手也可以，汤放了盐再调馅料时就要看着办咯！胶冻用多少切多少用剩的放冰箱下次再用，时间充足的话汤不用放急冻放常温就可以～
