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餐蛋面
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餐蛋面

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方便面也可以做的美美的!

作者: 武晓慧
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材(没有香港的“出前一丁”方便面,那就拿俺们延边特产“肉蓉面”哈哈)

    1/8 准备好食材(没有香港的“出前一丁”方便面,那就拿俺们延边特产“肉蓉面”哈哈)

  • 方便面入沸水锅中煮

    2/8 方便面入沸水锅中煮

  • 方便面煮到半熟的时候,将水倒掉,面捞出用水冲一下(不想吃太多防腐剂,但又想吃方便面,所以做这一步)

    3/8 方便面煮到半熟的时候,将水倒掉,面捞出用水冲一下(不想吃太多防腐剂,但又想吃方便面,所以做这一步)

  • 重新倒一碗清水入汤锅,放入调料包(这种方便面没有酱包,有酱包的方便面可以根据自己喜好选择是否添加,最好不加)

    4/8 重新倒一碗清水入汤锅,放入调料包(这种方便面没有酱包,有酱包的方便面可以根据自己喜好选择是否添加,最好不加)

  • 水开后先焯烫一下小白菜,沥干水分一会备用

    5/8 水开后先焯烫一下小白菜,沥干水分一会备用

  • 再将方便面倒入锅中微煮即可盛出

    6/8 再将方便面倒入锅中微煮即可盛出

  • 油锅中煎午餐肉和鸡蛋。鸡蛋上稍微撒一些盐,两面煎熟(我喜欢双面煎)

    7/8 油锅中煎午餐肉和鸡蛋。鸡蛋上稍微撒一些盐,两面煎熟(我喜欢双面煎)

  • 将煎好的午餐肉和鸡蛋以及小白菜摆在面上就可以了

    8/8 将煎好的午餐肉和鸡蛋以及小白菜摆在面上就可以了

  • 小贴士

    方便面最好煮两次,不要第一遍煮面的水

    作者: 武晓慧

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