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羊骨汤
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羊骨汤

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吃完炖羊排,骨头扔了可惜。最后研究一下煮汤。没有想到到味道很不错。和大家分享一下。

作者: 半只黄鹤楼
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备料,炖骨头汤。

    1/9 备料,炖骨头汤。

  • 冷水炖汤味道好。锅里放入羊骨头和调料。大火烧开。

    2/9 冷水炖汤味道好。锅里放入羊骨头和调料。大火烧开。

  • 这个时间汤没有开,准备切羊肉切片,和羊肝等。

    3/9 这个时间汤没有开,准备切羊肉切片,和羊肝等。

  • 羊头肉和羊肝切丝。

    4/9 羊头肉和羊肝切丝。

  • 芝麻酱不要放盐,放水邂好。

    5/9 芝麻酱不要放盐,放水邂好。

  • 这时烧开了,小火慢炖1个小时。

    6/9 这时烧开了,小火慢炖1个小时。

  • 汤好了,放入切好的羊肉和羊头肉。在淋上香油。

    7/9 汤好了,放入切好的羊肉和羊头肉。在淋上香油。

  • 自己做的韭菜花酱。

    8/9 自己做的韭菜花酱。

  • 一勺芝麻酱和一点韭菜花酱和少许的辣椒油。可以开吃了!真香啊!

    9/9 一勺芝麻酱和一点韭菜花酱和少许的辣椒油。可以开吃了!真香啊!

  • 小贴士

    炖汤不怕时间长,也长汤越好!

    作者: 半只黄鹤楼

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