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1/11 鱼杀好，割好斜纹，小翅膀割掉
2/11 配料准备好
3/11 切好姜丝和葱头跟辣椒
4/11 葱和香菜切好
5/11 油热后鱼下锅煎
6/11 煎黄后换另一面，两面煎黄就起锅
7/11 油爆葱头、辣椒、姜丝，然后加水进去
8/11 放入鱼
9/11 加酱油
10/11 放鸡精
11/11 放入葱和香菜翻炒一下就可以起锅了
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