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每天的家常菜总是这些菜，不管哪个口味总会腻，所以我每道菜都换着口味做。虽然原料还是那个，但是味道却不太一样。过日子就是这样，要想办法，让家里人多吃，吃好·！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 把黄豆芽的根须摘了，洗干净。
2/9 葱切段，姜、青椒切丝。
3/9 开水锅中把黄豆芽焯一下，捞出控干水。
4/9 起油锅煸香，葱姜。
5/9 放入豆芽换，大火翻炒。
6/9 放入青椒，加盐、生抽、五香粉翻炒
7/9 放入鸡精，
8/9 如果有细胡萝卜丝，放入翻匀配下色，即可。
9/9 成品图。
黄豆芽把多余的须根摘掉，口感会很好。
黄豆芽一定要用开水焯，特别是大粒的黄豆芽，提前做好了准备，炒制的时候就会很快。
加的胡萝卜丝要用刨丝器刨细丝。最后放进去，也不影像黄豆芽的味道，基本上是生的。
