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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 猪肉切丝，我用了点肥肉
2/9 葱切丝，蒜切片，姜切丝，青椒切丝
3/9 香菇泡好，压干水份
4/9 瘦肉下锅前，锅里少放点盐，用油炒一下，捞出备用
5/9 下入作料炒香
6/9 加入香菇翻炒
7/9 加入耗油，生抽翻炒
8/9 小炒片刻加入廋肉，翻炒几下就可以出锅了
9/9 下饭了
下耗油后，最好盖上锅盖，焖一下，这样才进味。不用放鸡粉或味精，因为耗油里面都有了。
