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清炖芸豆
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清炖芸豆

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芸豆粒大饱满,质地细腻富含沙性。食法多样,可煮可炖。白芸豆具有温中下气利肠胃,止呃道,等功效。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种霉蛋白,必须在高温下才能破坏。所以食用白芸豆必须煮熟。

作者: happy啸-啸
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 芸豆提前泡发12小时以上。

    1/5 芸豆提前泡发12小时以上。

  • 白芸豆放压力锅添加适量的油。

    2/5 白芸豆放压力锅添加适量的油。

  • 依次放入盐,盖上盖子压30分钟。

    3/5 依次放入盐,盖上盖子压30分钟。

  • 芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦。

    4/5 芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦。

  • 成品图。

    5/5 成品图。

  • 小贴士

    *会产生毒素,会导致腹泻,呕吐等现象。

    作者: happy啸-啸

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