土豆炖芸豆的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
土豆炖芸豆
打开APP,查看视频做法>>

土豆炖芸豆

starstarstarstarstar

4.5万点赞 · 1.2万收藏

独家 · 105.0万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名3306

土豆炖芸豆属于东北大锅菜,其实炖菜的做法很简单,不需要太多调料,就要炖的食材软烂,汤汁入味才好吃。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材,把芸豆掐去老衔,土豆去皮切块,五花肉切薄片。

    1/8 准备食材,把芸豆掐去老衔,土豆去皮切块,五花肉切薄片。

  • 锅中放适量油烧热后,放入五花肉煸炒发白。

    2/8 锅中放适量油烧热后,放入五花肉煸炒发白。

  • 倒入适量的生抽和料酒翻炒均匀。

    3/8 倒入适量的生抽和料酒翻炒均匀。

  • 放入土豆块翻炒至土豆上色。

    4/8 放入土豆块翻炒至土豆上色。

  • 再把芸豆倒入锅中翻炒均匀。

    5/8 再把芸豆倒入锅中翻炒均匀。

  • 放入适量清水与锅中食材一平, 大火烧开后改中火炖煮25分钟左右。

    6/8 放入适量清水与锅中食材一平, 大火烧开后改中火炖煮25分钟左右。

  •  待锅内汤汁减少、芸豆软烂,调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

    7/8 待锅内汤汁减少、芸豆软烂,调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    猪肉最好选择五花肉,炖菜最好油要大些。
    芸豆一定要炖全熟,半生不熟的芸豆会导致食物中毒。

    作者: 辛墨墨的小食光

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐