芸豆炖肉的做法_菜谱_香哈网
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芸豆炖肉
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芸豆炖肉

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1.要省时间的话就倒热水,锅开得快。 2.芸豆一定要炖熟,否则容易食物中毒哦。

作者: 郭尛圈
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 热锅,倒入花生油。

    1/9 热锅,倒入花生油。

  • 葱切片,和八角一起放入锅中煸炒。

    2/9 葱切片,和八角一起放入锅中煸炒。

  • 倒入肉片翻炒至颜色变灰。

    3/9 倒入肉片翻炒至颜色变灰。

  • 肉炒好后,倒入少量的料酒。

    4/9 肉炒好后,倒入少量的料酒。

  • 接着挖一点甜面酱,继续翻炒。

    5/9 接着挖一点甜面酱,继续翻炒。

  • 放入少量生抽。

    6/9 放入少量生抽。

  • 做炖菜打底儿用的肉目前就已经准备好了,倒入两碗水。

    7/9 做炖菜打底儿用的肉目前就已经准备好了,倒入两碗水。

  • 水烧开后,放点盐。再放入芸豆,盖上盖儿,炖10分钟就好啦。

    8/9 水烧开后,放点盐。再放入芸豆,盖上盖儿,炖10分钟就好啦。

  • 美味出锅。

    9/9 美味出锅。

  • 小贴士

    1.喜欢吃土豆炖肉或者茄子炖肉之类的菜,前面步骤是一致的,只要最后加自己想吃的菜炖一下就可以啦。
    2.由于炒肉过程中放了甜面酱和生抽,所以盐要比平时少放*。

    作者: 郭尛圈

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