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鸡腿包饭
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鸡腿包饭

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生活就应该多一点乐趣和美味

作者: 楠楠的咪妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鸡腿洗干净,取骨头,取出多的鸡腿肉

    1/11 将鸡腿洗干净,取骨头,取出多的鸡腿肉

  • 将鸡腿肉剁成泥,加盐,淀粉,料酒,葱末,生姜拌匀,腌一会

    2/11 将鸡腿肉剁成泥,加盐,淀粉,料酒,葱末,生姜拌匀,腌一会

  • 将青椒,蘑菇,洋葱,豆角切末。也可以是别的菜切末

    3/11 将青椒,蘑菇,洋葱,豆角切末。也可以是别的菜切末

  • 将肉末炒香

    4/11 将肉末炒香

  • 倒入菜,炒匀,炒香

    5/11 倒入菜,炒匀,炒香

  • 倒入米饭,加入酱油,盐。

    6/11 倒入米饭,加入酱油,盐。

  • 炒成颗粒分明的米粒就可以了

    7/11 炒成颗粒分明的米粒就可以了

  • 将米饭装进鸡腿里,再用牙签将口缝住

    8/11 将米饭装进鸡腿里,再用牙签将口缝住

  • 不粘锅里倒油,油热后放入鸡腿

    9/11 不粘锅里倒油,油热后放入鸡腿

  • 煎至金黄,后小火,盖上盖子,闷十分钟左右,记得翻面哟!

    10/11 煎至金黄,后小火,盖上盖子,闷十分钟左右,记得翻面哟!

  • 鸡腿包饭做好了

    11/11 鸡腿包饭做好了

  • 小贴士

    取骨的时候注意不要把皮弄破了。肉一定要取出来一些,不然装不了太多米饭哟!收口的地方一定要扎紧。不然炒的时候米饭容易露出来。

    作者: 楠楠的咪妈

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