桂圆红枣奶茶的做法_菜谱_香哈网
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桂圆红枣奶茶
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桂圆红枣奶茶

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转眼就要进入冬季,全国各地都在大幅度的降温。一到冬天总是有许多的妹子为手脚冰凉而发愁,给大家带来一款暖冬饮品-桂圆红枣奶茶。 这款热饮不仅可以驱除寒冷,也有缓解胃疼的功效哦,当然作为生理期的调理也是不错的选择哦。

作者: 呵呵笋是个小吃货
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 桂圆六颗,红枣六颗,生姜两片,红糖或白糖20g,红茶包1包,牛奶500ML,桂花和玫瑰花少许。

    1/16 桂圆六颗,红枣六颗,生姜两片,红糖或白糖20g,红茶包1包,牛奶500ML,桂花和玫瑰花少许。

  • 红枣、桂圆分别去核,切成小块。生姜切丝或切块。

    2/16 红枣、桂圆分别去核,切成小块。生姜切丝或切块。

  • 红糖倒入奶锅。

    3/16 红糖倒入奶锅。

  • 开小火,慢慢熬煮。煮至糖开始融化,稍稍化开以免结块。

    4/16 开小火,慢慢熬煮。煮至糖开始融化,稍稍化开以免结块。

  • 直至完全熬出糖色。

    5/16 直至完全熬出糖色。

  • 快速倒入牛奶。

    6/16 快速倒入牛奶。

  • 稍稍搅拌均匀。

    7/16 稍稍搅拌均匀。

  • 放入桂圆,红枣,生姜。

    8/16 放入桂圆,红枣,生姜。

  • 再放入红茶包。

    9/16 再放入红茶包。

  • 小火煮开。

    10/16 小火煮开。

  • 煮至奶茶沸腾,奶茶就做好啦。

    11/16 煮至奶茶沸腾,奶茶就做好啦。

  • 倒出。

    12/16 倒出。

  • 锅中的红枣桂圆也是可以吃的哦。

    13/16 锅中的红枣桂圆也是可以吃的哦。

  • 撒上金桂,奶茶会更芳香。

    14/16 撒上金桂,奶茶会更芳香。

  • 也可以撒上一些玫瑰花瓣,味道会更香甜。

    15/16 也可以撒上一些玫瑰花瓣,味道会更香甜。

  • 桂圆红枣奶茶,寒冷冬季温暖你的心。

    16/16 桂圆红枣奶茶,寒冷冬季温暖你的心。

  • 小贴士

    1、红糖可以换成白砂糖,全程要用小火慢慢熬煮直至出糖浆,中间若是干了再加热即可。
    2、当熬出糖浆后要快速倒入牛奶,不然糖浆很容易又结成块。结块的糖浆也不用担心,只要没有煮焦,倒入牛奶后一起煮还是可以煮化的。
    3、加入生姜可以更好的达到驱寒的效果,如若不喜欢,可以不加,当然也可以加入少许枸杞。
    4、这款热饮不用牛奶,单纯用清水熬煮也是可以的,制作过程相同。
    5、奶茶煮好以后面上会结成一层奶皮保温,但是还是要趁热喝哦,有条件的可以换成花茶杯一直小火煮着。
    6、做好的奶茶可以根据喜好撒上一些花茶或干果碎都很不错,也是一款下午茶良选哦。

    作者: 呵呵笋是个小吃货

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